Çäåñü âû ìîæåòå íàéòè èíôîðìàöèþ ïî êîìòåíöèÿì è ïîíÿòü óðîâåíü çàðïëàò, ãäå èñïîëüçóåòñÿ äàííîå çíàíèå è ãäå è êàê ìîæíî âûó÷èòüñÿ äàííîé êîìïåòåíöèè è íå òîëüêî ñàìîñòîÿòåëüíî.  òîì ÷èñëå äëÿ íà÷èíàþùèõ "ñ íóëÿ" è áåñïëàòíî.
Ñðåäíÿÿ çàðïëàòà â 2026 ãîäó
Îò 73 800 äî 88 000 ðóáëåé
Áëèçêèå êîìïåòåíöèè è íàâûêè
Ðàáîòîäàòåëÿì âìåñòå ñ Èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ îáû÷íî òðåáóåòñÿ åùå è äàííûå íàâûêè:
Åâðîïåéñêàÿ êóõíÿ 70 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 4.52%Óìåíèå ðàáîòàòü â êîìàíäå 20 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 28.37%Êîíòðîëü êà÷åñòâà 30 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 6.08%Ïîâàðñêîå äåëî 20 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 38.77%Êîíòðîëü ñðîêîâ ãîäíîñòè 20 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 45.15%ßïîíñêàÿ êóõíÿ 10 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 39.83%Ãðàìîòíàÿ ðå÷ü 10 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 18.75%Ñðåäèçåìíîìîðñêàÿ êóõíÿ 20 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 49.81%Îáùåñòâåííîå ïèòàíèå 20 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 36.79%òåõíîëîãè÷åñêèå êàðòû 10 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 13.12%Ïîäãîòîâêà îò÷åòîâ 10 % çàðïëàòà ìåíüøå íà 6.37%
Òðåáóåìûé îïûò
Îò 1 äî 3 ëåò
60 %Îò 3 äî 6 ëåò
30 %Çàíÿòîñòü
Ïîëíàÿ çàíÿòîñòü íà ïîëíûé äåíü
50 %Ïîëíàÿ çàíÿòîñòü ïîñìåííî (ñìåííûé ãðàôèê)
30 %Ïîëíàÿ çàíÿòîñòü, ãèáêèé ãðàôèê
10 % Â êàêèõ îáëàñòÿõ è ïðîôåññèÿõ èñïîëüçóåòñÿ
Ïîâàð 20 %Øåô-ïîâàð 30 %Ïåðñîíàë êóõíè 30 %Ïîâàð â ñôåðå äîìàøíåãî ïåðñîíàëà 20 %
Âàðèàíòû äîëæíîñòíûõ îáÿçàííîñòåé è òðåáîâàíèé â âàêàíñèÿõ
- Íåîáõîäèìî óìåòü ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ äîìàøíþþ åäó (÷òîáû ïîâàð ìîã ïðèãîòîâèòü âêóñíûå øàøëûêè íà ìàíãàëå, èñïå÷ü ïèðîæêè è òä)
- ïðèãîòîâëåíèå áëþä äîìàøíåé èòàëüÿíñêîé êóõíè ïî çàäàííîé òåõíîëîãèè
- ïîääåðæàíèå âñåõ íîðì è òðåáîâàíèé ÑÀÍÏÈÍ
- ïîääåðæàíèå ïîðÿäêà íà ðàáî÷åì ìåñòå
- Îðãàíèçàöèÿ ðàáîòû êóõíè ðåñòîðàíà
- Ðóêîâîäñòâî ñîòðóäíèêàìè êóõíè
- Âçàèìîäåéñòâèå ñ ïîäðàçäåëåíèÿìè
- Ïðèãîòîâëåíèå áëþä ðåñòîðàíà, ââåäåíèå íîâûõ áëþä â ìåíþ
- Ðàáîòà ïî òåõíîëîãè÷åñêèì êàðòàì
- Ñîáëþäåíèå òåõíîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà è ñòàíäàðòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, èõ îòäà÷è
- Êîíòðîëü ñîáëþäåíèÿ ïðàâèë õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ
- Êîíòðîëü îñòàòêîâ, èíâåíòàðèçàöèÿ.
- ïðèãîòîâëåíèå õîëîäíûõ è ãîðÿ÷èõ áëþä, çàêóñîê, ñàëàòîâ (áëþäà èòàëüÿíñêîé, åâðîïåéñêîé êóõíè)
- ïîðöèîíèðîâàíèå è îôîðìëåíèå çàêàçíûõ è ôèðìåííûõ áëþä
- ñîáëþäåíèå íîðì çàêëàäêè ïðîäóêòîâ è âûõîäà áëþä ñîãëàñíî íîðìàòèâíî-òåõíîëîãè÷åñêèì êàðòàì
- Íåîáõîäèìî óìåòü ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ äîìàøíþþ åäó (÷òîáû ïîâàð ìîã ïðèãîòîâèòü âêóñíûå øàøëûêè íà ìàíãàëå, èñïå÷ü ïèðîæêè è òä)
- ïðèãîòîâëåíèå áëþä äîìàøíåé èòàëüÿíñêîé êóõíè ïî çàäàííîé òåõíîëîãèè
- ïîääåðæàíèå âñåõ íîðì è òðåáîâàíèé ÑÀÍÏÈÍ
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- Ðàáîòà ïî òåõíîëîãè÷åñêèì êàðòàì
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- Êîíòðîëü ñîáëþäåíèÿ ïðàâèë õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ
- Êîíòðîëü îñòàòêîâ, èíâåíòàðèçàöèÿ.
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- ïîðöèîíèðîâàíèå è îôîðìëåíèå çàêàçíûõ è ôèðìåííûõ áëþä
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Êàêèå ïðåäëîæåíèÿ ïî îáó÷åíèþ? Îíëàéí óðîêè.
Åñëè ó âàñ åñòü ïðåäëîæåíèÿ ïî îáó÷åíèþ ïî äàííîé òåìàòèêå, òî ìîæåòå íàïèñàòü èëè ïîçâîíèòü íàì.
Ñåìèíàðû è òðåíèíãè
Åñëè ó âàñ åñòü ïðåäëîæåíèÿ ïî ñåìèíàðàì èëè òðåíèíãàì ïî äàííîé òåìå, òî ìîæåòå ñâÿçàòüñÿ ñ íàìè.
Òðåíåðû è ïðåïîäàâàòåëè
Åñëè ó âàñ åñòü èíôîðìàöèÿ î ïðåïîäàâàòåëåé ïî äàííîé òåìàòèêå, òî íàïèøèòå íàì.
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Ýòîò ñàéò èñïîëüçóåò êóêè è ñ÷åò÷èêè ßíäåêñ.Ìåòðèêà è liveintenet. Ïðîäîëæàÿ èñïîëüçîâàòü ñàéò, âû ñîãëàøàåòåñü ñ ýòèì.